В рамках «Российской недели здравоохранения-2021» состоялся Международный съезд нутрициологов «НутриМАНия»

15 / 12 / 2021

6 декабря 2021 года в Москве в рамках «Российской недели здравоохранения-2021» состоялся Международный съезд нутрициологов «НутриМАНия» с целью популяризации нутрициологии в здравоохранении и других сферах жизнедеятельности человека. Организаторы съезда – Международный нутрицологический альянс, Международная академия нутрициологии, «Российская неделя здравоохранения» и АО «ЭКСПОЦЕНТР».

В работе съезда приняли участие 70 человек из разных субъектов Российской Федерации и одной зарубежной страны (Италия): представители здравоохранения, специалисты-диетологи, врачи различных специальностей, работники центров медицинской профилактики и центров здоровья, ведущие лидеры мнений, представители нутрициологического сообщества.

На торжественном открытии съезда ректор Международной академии нутрициологии Анастасия Устинова в своем докладе «Профессия нутрицологии в РФ, легализации профессии, профстандарты» подчеркнула важность популяризации здорового образа жизни, в том числе здорового правильного питания в современной России. Она отметила острую необходимость в легализации нутрициологии как профессии и выработке для этого профессиональных стандартов на государственном уровне. «Нутрициолог ─ это именно тот специалист, который может помочь человеку задуматься о своем здоровье, как это заявлено в федеральном проекте «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек», в рамках национального проекта «Демография», ─ подчеркнула эксперт. Наличие специалистов-нутрициологов, по ее мнению, сегодня необходимо в штате поликлиник, больниц, санаториев, реабилитационных центров и других учреждений здравоохранения, и особенно роддомов.

Большое внимание участников съезда привлекло выступление президента Ассоциации по содействию развитию физической культуры и спорта «Федерация спортивной медицины», доктора медицинских наук Алексея Юрьевича Лапина, где он особое внимание уделил важности развития превентивной медицины, включая нутрициологию как неотъемлемую часть, и ее значения для снижения рисков серьезных заболеваний. «Превентивная медицина ─ это понятие экономическое, ─ отметил эксперт, ─ всегда вкладывать в профилактику заболеваний в десятки, а то и сотни раз выгоднее, чем потом их лечить». Что подтвердил данными международных исследований в странах, где действует программа превентивной медицины на государственном уровне (Финляндия, Северная Корея). «Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, факторами, влияющими на заболеваемость населения, являются: 20% ─ генетическая предрасположенность, 10% ─ состояние окружающей среды, 10% ─ состояние здравоохранения, 50% ─ условия и образ жизни. Соответственно, изменение образа жизни человека, в том числе и питания, приводит к тому, что в 50% случаев можно серьезно помочь человеку» ─ сообщил докладчик.

На пленарном заседании в рамках съезда также выступили:

  • главный внештатный специалист по санаторно-курортному лечению Министерства здравоохранения Российской Федерации Михаил Владимирович Никитин, с докладом на тему «Нутрициологический туризм ─ санатории, дома отдыхов, чекапы, поправлять здоровье, важность везде нутрициологов. Комплексный подход врач + нутрициолог, специалисты по питанию в гостиницы и отели, медучреждения»;
  • главный врач Клиники лечебного питания, доктор медицинских наук Зайнудин Мусаевич Зайнудинов, с докладом на тему «Проблемы ожирения в современном мире»;
  • российский ученый-биолог, доктор биологических наук, профессор и член-корреспондент РАН Алексей Александрович Москалев, с докладом на тему «Проблематика важности питания в жизнедеятельности человека для продления жизни».

В ходе съезда были утверждены и подписаны два соглашения о сотрудничестве:

  • между Федеральным государственным бюджетным учреждением науки «ФИЦ питания и биотехнологии» и Обществом с ограниченной ответственностью «Международная академия нутрициологии»;
  • между Союзом экспертов здорового образа жизни «Национальный нутрициологический альянс» и Автономной некоммерческой организацией развития медицинского туризма «Ассоциация медицинского туризма и экспорта медицинских услуг».

Стороны, признавая сохранение населения, здоровья и благополучия людей как важную и приоритетную цель развития Российской Федерации до 2030 года, закрепленную Указом Президента РФ от 21.07.2020 г. №474 «О национальных целях развития Российской Федерации до 2030 года», а также признавая необходимость согласованных действий и координации усилий в процессе формирования в Российской Федерации системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек, договорились об установлении партнерских отношений и развитии долгосрочного и эффективного сотрудничества по следующим основным направлениям:

  • содействие популяризации здорового образа жизни среди населения, в том числе путем участия в реализации федеральных программ и проектов;
  • просветительная работа среди различных категорий населения по вопросам здорового питания, пищевым технологиям и биотехнологиям, безопасности пищевых продуктов, популяризация современных знаний и техник в указанной области, а также содействие внедрению их в практику;
  • выполнение прикладных научных исследований в области приоритетных направлений нутрициологии и диетологии, содействие их практической реализации, а также обоснования принципов оптимального питания человека;
  • трансляция результатов фундаментальных, поисковых и прикладных научных исследований в области приоритетных направлений нутрициологии, пищевой технологии и биотехнологии в образовательную деятельность;
  • обмен статистическими и аналитическими данными в сфере компетенций сторон;
  • совместное участие в образовательной деятельности, разработка образовательных программ и продуктов в области нутрицилогии, привлечение специалистов сторон соглашения для участия в образовательной деятельности;
  • разработка независимых рекомендаций, профессиональных стандартов в сфере здорового образа жизни и нутрициологии;
  • участие в совместных программах, проектах и мероприятиях;
  • разработка и реализация научно-образовательных и культурно-досуговых проектов и мероприятий, направленных на тиражирование имеющегося опыта;
  • организация и проведение научно-практических и просветительских мероприятий: лекций, семинаров, конференций, круглых столов, симпозиумов, совещаний, форумов, съездов, конгрессов и выставок.

В рамках работы съезда с содержательными докладами также выступили:

  • доктор медицины, профессор школы клинической биохимии, университет Катании, отделение биомедицинских и биотехнологических наук Витторио Калабрезе, раскрыл тему «Подходы к питанию при здоровом старении и нейродегенеративных заболеваниях»;
  • врач гастроэнтеролог, врач-диетолог, спикер образовательных программ Ольга Александровна Евдокимова, выступила с докладом на тему «Токсины вокруг нас»;
  • российский ученый-биолог, доктор биологических наук, профессор и член-корреспондент РАН Алексей Александрович Москалев, выступил с докладом на тему «Стратегия антиэйдж питания»;
  • ректор Международной академии нутрициологии (МАН) Анастасия Михайловна Устинова рассказала, как стать нутрициологом, об образовании и трудоустройстве нутрициолога.

На съезде был представлен пилотный онлайн-проект «Российское долголетие», который стартовал в регионах страны осенью 2021 года. Проект был запущен Клубом здорового питания Юлии Артёмовой и Ассоциацией активных пенсионеров с целью формирования и внедрения принципов здорового образа жизни в повседневный обиход граждан старшего возраста. Имея многолетний опыт работы в рамках проекта мэра Москвы С.С. Собянина «Московское долголетие», организаторы пилотного онлайн-проекта за сравнительно небольшой период времени получили реальные результаты и поддержку региональных госструктур управления, руководство которых сочло данный проект очень актуальным, востребованным и значимым для людей.

Участники съезда считают необходимым заявить, что для решения задач сбережения здоровья и благополучия населения Российской Федерации следует развивать взаимодействие в области:

  • ранней диагностики и профилактики заболеваний путем популяризации превентивной медицины, включая нутрициологию, в здравоохранении и в других сферах жизнедеятельности человека;
  • разработки и активного продвижения образовательных программ в области здорового питания для специалистов и широких слоев населения.

Исходя из этого, участники съезда обращаются к федеральным и региональным органам власти, к медицинским, образовательным, спортивным, общественным и иным организациям с призывом усилить пропаганду идей здорового образа жизни, здорового питания для профилактики заболеваний как основного пути повышения качества и увеличения продолжительности жизни населения нашей страны.


Поделиться: